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Mediterraneans | Méditerranéennes
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Fascicule 1
1 991

 Roden, Claudia

 The Regional cooking of Italy

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Discipline : Littérature
Domaines d'intérêt : Cuisine; Identités; Patrimoine; Identité régionale
Mots-clés : Cuisine régionale; Recettes de cuisine
Couverture géographique :   Italie; Rome
 Personne(s) :  

Citation


  Roden, Claudia

The Regional cooking of Italy , Revue Mediterraneans/Méditerranéennes , n° 1 , 1 991 .

 ISSN 9061-530X-05