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Mediterraneans | Méditerranéennes
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Fascicule 6
1 994

 Zubaida, Sami

 Kebab

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Discipline : Sociologie
Domaines d'intérêt : Cuisine; Alimentation; Identités
Mots-clés : Kebab
Couverture géographique :   Monde arabe; Turquie; Iran
 Personne(s) :  

Citation


  Zubaida, Sami

Kebab , Revue Mediterraneans/Méditerranéennes , n° 6 , 1 994 .

 ISSN 9061-530X-05